Ablası Zeynep Busbee Korel Amerika'da yaşamaktadır. Çocukluğunu Ulus'ta geçiren Korel, ilköğrenimini Nilüfer Hatun İlköğretim Okulunda, orta öğrenimini Yıldız Koleji'nde yaptı. Üniversiteden önce profesyonel kulüplerde voleybol oynadı.

Kolej'den mezun olmasının ardından Mimar Sinan Üniversitesi Devlet konsevatuarı tiyatro bölümünü tamamladı.

İlk dizi rolünü 1998 yapımı olan "Kırık Hayatlar"da aldı. Ardından 2005 yapımı Kurtlar Vadisi:Irak filminde Leyla karakteriyle izleyicilerin karşısına çıktı. Kurtlar Vadisi filmi için rol teklifi geldiğinde hasta olan babası Tanju Korel'in doktorları hastayı kaybetmek üzere olduklarını söylüyorlardı. Bu koşuşturmanın içinde önce rol'ü geri çevirdi. Ancak annesinin "Baban bu görüşmeye gitmeni isterdi"yle ikna oldu ve teklifi kabul etti.

"Kurtlar Vadisi:Irak"ta yakaladığı başarının ardından yine aynı yıl çekilen "Zeytin Dalı" dizisinde İklim karakterini canlandırdı.

Asıl çıkışını ise "Binbir Gece"deki Şehrazat Evliyaoğlu rolüyle yaptı.

Bergüzar Korel sosyal sorumluluk projelerinde de faaliyet gösterdi. Yapı Kredi ve TEGV işbirliğiyle hayata geçirilen "Okuyorum Oynuyorum" projesin de çocuklarla Sokak Tiyatroları düzenledi onlara oyuncu koçluğu yaptı.

2009 yılında "Aşk Geliyorum Demez" sinema filminde Tolgahan Sayışman ile birlikte oynadı. Aynı yıl "Çocuktan Al Haberi" isimli yarışma programını sundu.

2010 - 2011 senesinde Bergüzar Korel, başrolünü Bülent İnal ile paylaştığı atv de yayınlanan "Bitmeyen Şarkı" dizisinde rol aldı.

2011 yılında Muhteşem Yüzyıl dizisinde konuk oyuncu Monica Teresse karakterini canlandırdı.

Korel, 2012 yılından beri "Karadayı" dizisinde Kenan İmirzalıoğlu ile başrolü paylaşıyor.

Voleybol, buz pateni gibi sporların yanı sıra dans ve piyano eğitimi de alan Korel, 7 Ağustos 2009'da tiyatro ve sinema oyuncusu Halit Ergenç ile evlendi. Çiftin 2010 yılında Ali adında bir oğulları oldu.

Ödülleri
2013 - "Altın Kelebek" En İyi Kadın Oyuncu (Karadayı)
2012 - "YBTB"nin Yılın Kadın Oyuncusu
2012 - "Ayaklı Gazete"En İyi Drama Kadın Oyuncusu
2012 - "RTGD"nin Yılın Kadın Oyuncusu
2010 - "Aslan Max" En Sevilen Çocuk Programı
2008 - "Burç Okulları" En Başarılı Kadın Oyuncu
2007 - "RTGD"nin TV Yıldızı ödülü
2006 - "Altın Kelebek" En İyi Kadın Oyuncu (Binbir Gece)

Filmleri ve Dizileri
2012 - Karadayı (Dizi)
2011 - Muhteşem Yüzyıl (Dizi)
2010 - Bitmeyen Şarkı (Dizi)
2009 - Aşk Geliyorum Demez (Sinema Filmi )
2006 - 2009 - Binbir Gece (Dizi)
2006 - Kurtlar Vadisi Irak (Sinema Filmi )
2006 - Emrah Adak (Dizi)
2005 - Zeytin Dalı (Dizi)
2001 - Cemalim (TV Filmi)
1999 - Şen Olasın Ürgüp (TV Filmi)
1998 - Kırık Hayatlar (Dizi)